银川：夏日“塞上湖城”美如画

牡丹是菏泽的一张(yīzhāng)靓丽名片，做好特色文章，菏泽正在挖掘“一朵牡丹花(mǔdānhuā)”的无限生机。

“旅客们，列车前方到站本次(běncì)列车的终点站——菏泽东站。"

菏泽，一座一下高铁就能见到“牡丹”的城(chéng)市。 这里，有用“牡丹”二字(èrzì)命名的学校(xuéxiào)、小区、邮局，甚至是机场。一朵牡丹花，正在悄然 改变一座城。

菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司董事长李靖昊：“这一款就是我们用牡丹籽榨的(de)牡丹籽油，它的最大的特点是它的不饱和脂肪酸含量(hánliàng)非常高 。而且我们现在还有直饮的牡丹籽油，它没有(méiyǒu)那么油腻，而且有一股(yīgǔ)淡淡的木本植物的清香。”

菏泽牡丹栽培有1400多年(duōnián)历史，品种超过(chāoguò)1300个。突破单一的观赏价值，2011年 ，牡丹籽油被批准为新资源食品。2013年，菏泽和尧舜(yáoshùn)牡丹便牵头制定了牡丹籽油的全国 行业标准。

记者吴婉聪：“我面前展示的，就是(shì)牡丹(mǔdān)的各个部位。看，这是牡丹的根，它可以入药；这个是牡丹的叶 子；这个是牡丹果荚，里面的牡丹籽去壳之后(zhīhòu)就可以变成牡丹籽仁，它可以用来榨油(zhàyóu)；这 个是牡丹花瓣，可以从中提取精油，还可以作为药食两用(liǎngyòng)的原料；这个是牡丹花蕊，它可 以用来泡茶。可以说牡丹从头到脚浑身都是宝。”

挖掘牡丹花的无限(wúxiàn)可能，企业推出了花蕊(huāruǐ)茶、牡丹牙膏、面膜等160多款产品 ，去年营收过亿元。

记者吴婉聪：“在菏泽，牡丹(mǔdān)的妙用还不仅于(yú)此。看，可以吃的牡丹花。”

在菏泽市定陶区山东(shāndōng)稻香村食品工业有限公司， 这些芳香(fāngxiāng)四溢的精致(jīngzhì)糕点是稻香村今年推出的新品——牡丹鲜花饼。企业虽地 处菏泽，牡丹资源丰富，但产品(chǎnpǐn)的开发难度，远超市面上常见的玫瑰鲜花饼。

山东稻香村食品工业有限公司总经理郭志朋(guōzhìpéng)：“一个是就是牡丹的这个纤维比较粗，吃起来就是口感有点就不太爽口，有一些涩。另外(lìngwài)一 个层面的话(dehuà)，牡丹花非常高贵，颜色也非常靓丽，但是几个小时以后就变黑了(le)。”

当地牵线搭桥，帮稻香村联系了江南大学等科研机构，他们联合研制出一种(yīzhǒng)活性 酶，可以(kěyǐ)软化牡丹纤维，使口感变得绵软。企业又投入近300万购置新设备，仅仅(jǐnjǐn)4到5小时 ，牡丹花就能实现从大田里(tiánlǐ)采摘到加工成馅料，或真空储存进冷库。

这些牡丹鲜花饼与牡丹花不同花期和色系完全吻合，是今年世界(shìjiè)牡丹大会的官方 推荐产品。借(jiè)盛会(shènghuì)的东风，销量(xiāoliàng)突破200万块，还远销美国、加拿大等国家，成为新走红的 城市伴手礼。牡丹花的价格也“水涨船高”，鼓起了花农们的“钱袋子”。

郭志朋：“我们去年的话牡丹鲜花价格收购的话在16000元(yuán)每吨，今年(jīnnián)就是26000元每吨。”

稻香村已经(yǐjīng)准备好在今年端午节和中秋节推出更多牡丹花(mǔdānhuā)系列的新品。原本春季 限定的牡丹，就这样被菏泽人的创新巧妙地延续到了每一个季节，甚至还可以“永不凋谢(diāoxiè) ”。

在(zài)菏泽市牡丹区菏泽国之韵陶瓷艺术有限公司。

菏泽国之韵陶瓷艺术有限公司总经理刘慧丽：“已经烧10个(gè)小时了，这是(zhèshì)一次素烧。这是北京的客户定的，前一段时间澳门、香港、马来 西亚(xīyà)还有韩国的都过来了。他们当时(dāngshí)参观的时候看完啥感受？哇，那么漂亮。它(tā)最后成型 大概售价的话价值能值多少？1万多元。”

入窑一色，出窑万彩。历经20多道工序，一团团瓷土(cítǔ)才能(cáinéng)蜕变成一朵朵花瓣薄如 蝉翼的牡丹花。

刘慧丽(liúhuìlì)：“在2005年的时候，去到南方出发，看到人家(rénjiā)有用手捏的瓷的那种花，我就在想这个牡丹花 浑身都是宝，但是唯一的缺陷就是什么(shénme)？花期太短(tàiduǎn)，如果把牡丹花做成瓷花，它的美永恒 存在。”

历经20多年，刘慧丽彻底摸清了(le)这项指尖上的艺术，做出的每一朵牡丹花都独一 无二(wúèr)，她也入选为菏泽市市级非物质文化遗产项目代表性传承人(rén)。

刘慧丽：“我说我下半辈子就(jiù)干它了。”

从(cóng)一朵花，到全产业链“绽放”，菏泽已经开发(kāifā)出牡丹日化品、食品、美妆、文 创等9大类、260多种产品，去年(qùnián)产值达到130亿元。

中共菏泽市委(shìwěi)副(fù)秘书长、菏泽牡丹产业(chǎnyè)发展服务中心主任陶福占：“可以说菏泽发展牡丹，应天时占地利对人和。我们提出了依托牡丹、延伸牡丹、超越(chāoyuè)牡丹的发展理念，菏泽已经成为全国的牡丹种植、加工包括文创的一个核心区。”